Dulceață de cireșe / vișine – rețetă noastră

   Cum este sezonul cireșelor și al vișinelor ,am făcut și noi dulceață de cireșe și de vișine.

Eu am o rețetă proprie pe care o respect și îmi iese mereu cea mai bună dimineață. Secretul meu este că nu adaug apa ,nu fac sirop din apa cu zahar ci las fructele cu zahar peste noapte la frigider ,iar ele își lasă siropul propriu.

Nati a fost ajutorul meu la curățat cireșele și vișinele de codițe și la spălat fructele.

Rețetă dulceață de cireșe / vișine

Cantități :

  • 2 kg cireșe sau vișine
  • 2 kg zahar
  • zeama de la 2 lămâi

Mod de preparare:

Curățăm fructele de codițe le spălăm apoi scoatem sâmburii.

Punem cireșele sau vișinele după caz într-un castron ,adăugăm zahărul peste ele și le lăsăm peste noapte la frigider.

A doua zi le scoatem le punem într-o oală ,și le fierbem timp de aproximativ o oră.

În timpul fierberii se va face o spuma pe care o aruncam.

După fierbere ,lăsăm dulceața sa se răcească 10 minute ,apoi o punem așa călduță în borcane.

Pofta bună!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s